許清在廚房轉了一圈，然後讓老闆和閑雜人等出去，隻留下平平安安打下手。
今天吃的菜裡面有一道麻辣雞，晟州人真的很愛吃辣，所以她也打算投其所好做一道有關雞的名菜。
做這道菜很簡單，比較麻煩的是沒有現成的調料，還得先炒個火鍋底料，正兒八經的火鍋底料沒幾個小時也是搞不成的，隻能弄個簡易版，相當於油辣子一樣。
最重要的是調個秘制醬汁，這個用來腌制雞肉，好不好吃就全靠它了。
廚房裡飄出來陣陣誘人的香味，一開始還在外面嘀嘀咕咕臉色不怎麼好的老闆一家人表情立即就變了。
“好香啊！”老闆的媳婦往前走了幾步，伸長脖子好奇往廚房裡瞄了瞄，可惜隔著門窗什麼也沒看著。
老闆一開始還煩惱地想著怎麼把人打發，現在卻猶如醍醐灌頂一般，心裡的念頭立即轉了個彎，這麼香的香味，成品肯定也非常好吃，若是拿出去賣絕對很多人喜歡！
老闆漸漸相信剛剛許清說給他翻三倍收入原來不是忽悠他了，若真的可以翻三倍，他還猶豫什麼，有錢誰不賺？！
平平端著砂鍋出來時，立即受到了大家的圍觀。
“這是什麼菜，太香了！”
“看起來也很好吃的樣子，能嘗嘗嗎？”
大家口水都要流下來了。
平平將這一砂鍋雞放到桌上，大家看著許清，不敢動。
許清伸手：“嘗嘗吧，小心燙。”
大家紛紛從桌上的竹筒裡抽了一雙筷子，都不約而同地夾了一塊肉叼進嘴裡。
嫩滑的小公雞肉裹著濃郁的醬汁，香香辣辣的，又有蔬菜的清香在裡面，好吃得不得了！
許清：“怎麼樣？”
老闆投來佩服的目光：“好吃！”
許清笑了笑，因為材料和時間有限，這道雞公煲是簡易版的雞公煲，味道比正宗的肯定要差，全靠許清自己的手藝撐著。
老闆媳婦還記著剛才丈夫跟她說的話，當即恭敬地問道：“夫人，您是要把這道菜的秘方教給我們嗎？”
許清：“你們同意將鋪子賣給我了？”
老闆沒什麼猶豫道：“這道菜賣出去肯定火，就是不知道做起來麻不麻煩......”
老闆想到許清都是從他廚房取的食材，想來原材料也不會貴到哪去，若是太麻煩，他可能還得專門抽一段時間把這道菜學會。
許清：“好的菜學起來都是麻煩且不容易的，就跟賺錢很難一個道理，就看你願不願意學。”
老闆連忙點頭：“願意！當然願意！”
