跟種莊稼比起來，種香料算是個細緻活，講究多，就費時間。
胡家三口人再加上季妧，前後共忙了四五天才忙完，這還要多虧另一個人的幫忙。
當初史勇和季連柏是一塊開的荒，因而地也是連在一起的。
史勇分家時隻分到一畝半地，所以南山這邊就是再不肯長，他也沒放棄過，每年多少都會種些什麼。
季妧她們第二天來的時候，正好碰到史勇在地裡幹活。
史勇知道季妧隻分到這三畝荒地，輕忽不得，忙活完自己的就過來給季妧幫手。
發現季妧種的是些稀奇古怪的東西之後，他心裡也覺得擔憂，但見胡家人都沒說什麼，隻好悶到了肚子裡。
他是個壯勞力，幹起活來胡良都比不上，有了他的加入，進程快了許多。
結束後，在家好好休息了一天，季妧專門到鎮上采購了食材，打算請胡家和史勇吃頓便飯。
胡家自不會客氣，史勇卻有些不好意思，來的時候還提了個柳編的小簍子。
“野塘裡弄的……不多，你别嫌棄，叔也沒啥拿得出手的。”
季妧接過簍子掀開一看，頓時笑了，竟然是黃鳝。
正值春季，氣溫逐漸升高，黃鳝也開始出洞，不過現在還挺少見的就是了，再加上它們晝伏夜出的習性，捉起來确實不容易。
“史勇叔你客氣了，這可是道好菜。”
胡細妹有些怕這種滑溜溜黏膩膩的玩意，覺得有些像蛇，就帶着小安小花躲得遠遠的。
胡大成可不怕，他隻要想到吃，啥都不怕。
大寶貌似也很好奇，蹲在那，盯的目不轉睛。
季妧喊大寶進來燒鍋，他才慢吞吞站起身。
進了竈房，胡良已經把面發好，也加白糖揉勻了。
謝寡婦給揪成大小相等的劑子，開始擀皮。
“謝姨，皮兒要中厚邊薄啊。”季妧提醒了一句。
“曉得啦曉得啦！良子才剛說了一遍，你又啰嗦，我隻是做菜拿不出手，這些打雜活計還能幹不好？”
胡良沖季妧使了個眼色，在旁邊悶聲笑。
季妧搖了搖頭，開始拌餡。
蔥切花，姜切末，肥三瘦七的豬肉讓胡良剁成肉末。
黃豆芽是自家發的，掐去根部，洗淨後控去水分，下熱鍋煸熟。
起一個豬油鍋，油熱時下肉末炒熟，再加點大醬炒出香味，放少許鹽和白糖，蔥花和姜末也加進去調味。
勾芡後放入盤内，再将煸好的豆芽和炒好的肉末攪拌在一起，晾涼後，餡兒就成了。
把适量肉餡放入面皮内，包成大小均勻的提折包子。
因為人多，所以包的也比較多。
包子上鍋蒸後，胡良把黃鳝也處理好了。
這黃鳝擱史勇家廢棄的水缸裡養了足有六七天，體内的污物早已吐盡，因為最近一直忙着地裡的事，才沒來得及吃。
史勇在堂屋裡待的不自在，也進了竈房說要幫着燒鍋。
被胡良硬拽到堂屋裡說話去了，胡大成被使喚進來燒另一口鍋。
胡大成還想借機逗大寶，大寶卻變聰明了，隻專心蒸自己的包子，看也不看他。
胡大成鬧了個沒趣，怏怏不樂的往鍋裡填柴。
油鍋六成熱時，加幹辣椒、姜蒜入鍋裡炒制，再加入熬好的高湯。
随後将整條整條治淨的鳝魚放入鍋中，蓋好鍋蓋，悶煮一刻鐘左右，就起鍋裝盤。
之前買的醋還剩些，雖然實在一般，但這道菜還真離不開它。
季妧再次感歎，可惜她不知道怎麼改良，要不然香料都得往後放放，也要把醬油醋給搗鼓出來。
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缺了醬油醋，好多菜都不能做，即便做也失了精彩。
下一道菜，應胡大成的強烈要求，是椒鹽炒肉。
季妧先把鹽和花椒粉下鍋炒香，又往幹豆粉裡打了個雞蛋，調和成不清不幹的蛋豆粉。
五花肉去皮切成條狀，用鹽拌過，再放入蛋豆粉裹勻。
起一個七成熱的菜油鍋，将裹滿蛋豆粉的五花肉逐一放入鍋内，邊炸邊放，邊放邊撈。
全部炸完後，再回鍋重炸一次，立馬撈起裝盤。
趁熱，撒上椒鹽就可以吃了。
那道酸辣鳝魚胡大成還能忍住，這道椒鹽酥肉是徹底勾起了他腹中饞蟲。
不過他已經吃出了經驗，知道剛出鍋的酥肉又燙又軟，還不是最好吃的時候，等晾涼了那才叫一個香脆呢。
再加上謝寡婦就在旁邊，他想偷嘴也沒膽，隻好硬忍着繼續燒鍋。
炸好的酥肉，撒了椒鹽的部分留給幾個孩子零吃，剩下的則用來燴了
白菜。
之後季妧又炒了一個葷菜三個素菜，鹹湯和甜湯各燒了一個，才招呼大家上桌吃飯。
豆芽包子，皮松軟，餡料足，吃起來又香又辣又鮮，幾個男的三兩口就是一個。
巴掌長的鳝魚，在鍋裡悶煮的都脫了骨，整條入口，滿嘴酸辣鮮香，口感腴滑又柔韌。
至于酥肉燴白菜，還有桌上其他菜，好吃自不必一一述說。
季妧拿了兩個包子，又從桌上撥了些菜，起身往外走。
盧勇不知内情，就問：“妧丫頭不坐下吃飯，這是要幹啥？”
謝寡婦歎了口氣：“還能幹啥，給花子送飯。”
謝寡婦知道花子在季妧家不遠處落腳後，也表示過擔憂，怕他會有歹心。
但觀察了這些日子，确認花子手腳頭腦都不靈便，随人怎麼說怎麼問都沒啥反應。
這樣一個人，危險是沒啥危險了，就是覺得有些拖累季妧。
明明無關的一個人，天天還得管吃管喝。
“要我說，妧丫頭就是管太寬，不該她問的也問，這得負擔到啥時候才是個頭？”
季妧送完飯回來，正巧聽見謝寡婦這話。
“謝姨你還說我，你自己不也又送衣又送鞋的？”
進入春天，雖說乍暖還寒，氣溫還不穩定，但到底是一天比一天暖和了，大家都脫下了厚重的棉襖，換上了春衫，最多早晚添件薄棉的夾襖。
要不怎麼說謝寡婦也有心細的一面？她從家裡收拾了一些舊衣帶給了流浪漢。
這點季妧可沒想到，就是想到了，她也沒有合适的衣服給流浪漢穿。
謝寡婦擺了擺手：“嗐！那些都是良子他爹……不是啥好衣裳，補補丁丁，早該扔了的。給花子穿，他要不是個傻子也得怨我，死人的衣裳……”
本來想拿良子的舊衣，結果看了一下發現，良子已經算高的了，那花子比良子還要高，良子的舊衣他隻怕穿不下。
季妧就笑：“都是一份心意，哪有什麼區别？别說他了，咱們快吃吧。”
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第173章一份心意
