曾留學牛津的唐老會做衣服、還喜歡倒騰手磨咖啡。
這一批的咖啡豆和手模咖啡器具還是寧媛從方阿叔手裡搞來的緊俏外貿貨。
她把後世瑞幸、星巴克流行的咖啡款琢磨出來。
說服了一直覺得往咖啡裡加香料和巧克力是邪教異端的唐老紳士。
這才有了今天的咖啡品類單——太單調的苦咖啡很難迎合大部分人的口味。
「歡迎！」做咖啡師裝扮的唐老爺子拿圍裙擦了擦手，笑著和寧秉宇握手。
兩人直接拿英文交談了起來。
說話間，楚主任帶了十來個學校和系裡的領導老師一起過來。
寧媛知道他們都是沖著唐爺爺的面子來的。
其中居然還有兩個黃頭髮綠眼睛的外國人，他們是改開後西方派來交流的學者。
寧媛趕緊和嚴陽陽、楚紅玉一起去迎接——「老師們好！」
除了副校長和楚主任，還有好些領導和老師，她們也不認得。
但是統一叫老師，肯定沒錯！
七十多平方的店鋪裡就熱鬧了起來——這年頭的房子面積，說多少就是多少。
還沒有所謂的公攤面積。
七十多平方的店鋪寬敞明亮，讓人坐在裡面，看著雪山森林與湖泊……有心曠神怡的感覺。
咖啡香氣暖融，桌子上還有一排排下午茶一樣的七八樣點心——
小巧黃桃蒸糕，各式精緻的糯米大福、杏仁乳酪塔、椰子馬蹄千層糕、櫻桃酸奶糕……
沒有烤箱，都是夏阿婆和來勤工儉學的三個學生提前在廚房做好的非烤箱點心。
嗯，還有很多買來的成品餅乾中間夾上奶油和罐頭或者新鮮水果。
甚至切好的驢打滾裡面夾了奶油和水果丁，隻要擺盤精緻小巧又好看，就算很有格調的新款「法式點心」。
別說大福這種現在很少人吃過的點心，其他的很多點心都不算滬上常見的。
寧媛全加了自己的改良口感。
就是滿世界跑來的商業大佬——寧秉宇和他的下屬看見，也算是很合格的咖啡點心。
但是……
楚紅玉看了眼價格表，皺皺眉，低頭問寧媛：「你這咖啡和點心賣得有點貴，一般學生和老師們可消費不起。」
最便宜的要五角一杯啊！點心最便宜的一份也要三角錢起——
就那兩塊萬年青餅乾夾了奶油和罐頭黃桃碎，看著精緻好看，但拆開了成本最多幾分錢！
八角一分錢可以點上一份排骨了！
誰會拿幾毛錢去喝這些東西，吃這填不飽肚子的點心？！
寧媛笑眯眯悄悄指了指楚主任的方向：「要不，咱們聽聽老師們的意見？」
楚紅玉和嚴陽陽下意識轉頭過去，就聽見副校長和楚主任外帶一群老師邊吃邊感慨——
「唐老這個咖啡店很有腔調啊，不愧是咱們學校的老教授！」
「以後學校有外籍、港澳參訪學者或者客人都可以來這裡坐坐嘛，不用跑大老遠的咖啡館去了。」
「嗯，咖啡館充滿文化氣息，確實很不錯，一會我和唐老商量看能不能作為接待的地點之一……」
老師和領導們低聲議論著，兩個外國人更是眼睛都亮了——
1979年末，就是滬上這樣的地方也才幾間咖啡店，咖啡口味還單調！
他們平時要喝咖啡，還得坐大半個小時公交車出去，自己騎車要一個小時呢！！
楚紅玉若有所思地看向寧媛：「所以，你這咖啡店不是開給學生，而是走上層路線？」
寧媛笑眯眯地道：「自從改開後，復大每月各系都有不少訪問學者和國內外參觀訪問的團體。」
「但是學校內部的接待點都是比較正式的會議室，缺乏這樣休閑的地方。」
幾毛錢一杯的咖啡和幾毛一塊的小點心，對學生和大部分老師，包括復大周圍的居民來說——是不值得買的東西！！
但是，對於來學校參訪的國外學者和團體、還有留學生們而言。
哪怕一塊錢一杯咖啡都不是事兒！
她今天開業邀請學校領導老師們來，目的之一除了是找人背書。
讓人知道這間咖啡店是有人罩著的，周圍的地痞流氓打主意的時候也要掂量一下。
其次，她要借著這個機會，展示自己的咖啡店很合適成為學校接待財大氣粗的外國人、華人華僑參訪者的地點之一！
第三、隨著改開的深入，滬上這曾經的十裡洋場也會慢慢恢復時髦和洋氣。
滬上還活著很多老克勒（老紳士）和有點品味的阿姨奶奶們。
改開後，他們也慢慢地脫下綠灰藍黑四色工人裝、前進帽。
再次遮遮掩掩地穿上他們藏在閣樓裡的西裝和裙子出街溜達，懷念他們的青春時代。
她會把紀元之心做成這一帶的老紳士和老淑女們，寧願不吃八毛錢一份的排骨也要來喝一杯五毛錢咖啡的、最有腔調的咖啡館！
成為這一區域的地標之一！！
楚紅玉聽得忍不住感慨：「你這丫頭腦子裡鬼主意還真多！」
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1886年，滬上出現了第一家虹口咖啡館，喝咖啡很快成為了十裡洋場摩登生活的象徵。
當年的霞飛路、南京路、愚園路，到處都是咖啡館，但這幾十年，整個滬上也隻剩下幾家國營飯店賣咖啡了。
寧媛開咖啡館真是完全符合滬上的調性啊！
嚴陽陽往嘴裡塞了塊櫻桃酸奶糕：「雖然我不知道咖啡這種苦哈哈像中藥的玩意有啥好喝的…」
她嘀嘀咕咕地去拿第二塊：「但是寧寧的這些小點心做得好吃又精緻，以後要去京城的話，我幫你找地方，也開個店唄！」
酸酸甜甜又綿軟的奶糕和進口罐頭櫻桃的味道融在一起，可真好吃！
寧媛笑了笑：「好呀，等著我把從滬上店開到京城和其他地方去，你們兩來店裡都免費吃喝！」
再過幾十年，滬上可是全世界咖啡店最密集的地方，一年賣出一億杯咖啡，可不是一句廣告語！
「但除了滬上和京城，最多加個羊城，其他的地方，隻怕你這咖啡買賣做不起來。」
楚紅玉喝著剛端來的拿鐵，不客氣地給寧媛潑了一盆冷水。
1979年，咖啡這東西，在滬上最便宜的地方也有八分錢一杯的。
雖然味道不如唐老的手磨咖啡，但便宜啊！
而且很多人有錢寧願喝麥乳精，也不會喝咖啡這苦哈哈的玩意！
寧媛的高端咖啡店，也最多隻能開幾個開放的大城市而已！
寧媛大眼彎彎：「我知道，不過我開紀元之心的目的可不光是為了賣咖啡點心。」
楚紅玉興味盎然地挑眉：「那你還打算做什麼？」
寧媛指了指咖啡館門口右邊對外的獨立小櫃檯上，夏阿婆帶著一個勤工儉學的學生正熟練地打水果氣泡水。
嚴陽陽還看見了咖啡店門口氣泡水的價格——依舊是便宜的八分錢，和教師宿舍下面賣的一個價格。
但是口味卻有了——菠蘿、橘子、檸檬和原味四種口味。
乾淨的櫃檯上，擺著一隻隻乾淨沸水煮過的竹筒杯子。
紀元之心咖啡館看起來這麼紮眼，周圍的人當然好奇得很，早就圍在周圍看熱鬧。
咖啡館裡頭的咖啡點心價格貴，可門側的櫃檯這個氣泡水便宜啊！
於是也有好些居民在排隊嘗個新鮮。
嚴陽陽很納悶地往嘴裡塞了一個奶油大福：「不就是把氣泡水搬到外頭來賣了嗎，兼顧了周圍居民生意會好很多？」
寧媛大眼一彎：「生意好是次要的，我主要是希望能用氣泡水『釣魚』！」
楚紅玉一愣：「釣什麼魚？」
寧媛示意楚紅玉她們看向寧秉宇他們。
楚紅玉略轉目光，就發現寧秉宇正興味盎然地放下了手裡的咖啡，領著人去看阿婆在賣的氣泡水。
嚴陽陽一邊吃千層糕，一邊更納悶了：「那不是港府來的幾個資本家嗎？你釣他們幹嘛，打算抓起來遊街還是送去槍斃？！」
能讓寧寧出手釣的，一定不是好東西！
寧媛：「……」
啊！嚴大姐的兇口彷彿戴著一條隱形的紅領巾，此刻更加鮮艷了！
