第二天,是一年一度的中秋節,也是蘇若瑾來這邊的第一個中秋節。
昨天她去找陸南瀟的時候也買了一些材料,她想試著做一做月餅。
現在沒有烤箱,隻能上鍋蒸了,看來什麼時候得研究一個烤箱才行。
因為上鍋蒸,所以蘇若瑾選的是豆沙跟紅薯做餡,餅皮是糯米粉跟粘米粉加上南瓜做的。
蘇若瑾一早就起來忙活了,家裡的幾個女人都來幫忙,除了蘇母,因為她要上工。
本來姜奶奶是不想讓蘇母再這麼辛苦的,但是蘇母不願意。
這時候的思想還是有些封建的,不幹活吃什麼?等著享福嗎?但是自己好像又不是那個命。
等知道了蘇母乾的活也不累,姜奶奶他們才算是沒什麼意見。
「若瑾丫頭,你這是做什麼?」姜奶奶看著蘇若瑾在院子裡的小亭子裡忙碌著,有些好奇地上前去。
「奶奶,我在做月餅,今天可是中秋節了呢!」
月圓人團圓,今年難得的人都團圓了,就該好好慶祝一下!
「月餅?我們家若瑾竟會做月餅?」姜奶奶有些詫異。
還有什麼是這個小丫頭不會的?
「奶奶知道月餅?」蘇若瑾擡頭看著姜奶奶,她還以為月餅是個稀罕物呢!
「吃過。」姜奶奶這麼些年也算是個有錢人,這東西有朋友送過。
其實月餅的起源已經算早了,隻是蘇若瑾不知道這些歷史而已。
但是對於現在的大部分人來說,月餅就是個稀罕物。
「我今天做個你們沒吃過的。」蘇若瑾敢肯定沒人做過這些月餅。
她還從空間裡拿出了一些乳酪,要做餡的。
「那要不要我打下手?」姜奶奶也沒什麼事,樂得參與。
加上姜代柔,三人做起來倒是快很多。
看著蘇若瑾把南瓜放進麵粉裡混合,她們都有些驚訝,原來還有這麼做的!
「若瑾,這是什麼?」姜代柔指了指那個乳酪。
「這叫乳酪,是我從緬甸帶過來的,我去礦場那附近的村子裡買的。」
蘇若瑾隨便扯了一個出處,反正世界上那麼多東西,沒見過的多的是。
姜奶奶她們雖然沒見過,但是也知道這個道理。
因為沒有模具,蘇若瑾隻能隨意捏了一個圓形,上面寫了「中秋快樂」四個字。
還畫了一些花的圖案,看起來還挺精緻的。
「你還別說,這樣看起來有模有樣的。」姜奶奶看著蘇若瑾做的月餅,滿意地點點頭。
「那可不!您也不看看是出自誰的手!」蘇若瑾有些得意地說道,誰不喜歡讚美?
「你們三個說什麼呢!這麼開心。」姜爺爺從屋子裡出來,在鄉下的這些天,他感覺人都清爽了不少。
還是鄉下的日子舒服,空氣清新,關心的人也都在眼前!
「快過來看看,若瑾丫頭做的月餅,看起來實在是新奇。」姜奶奶看著自己老伴來了,不由得炫耀道,彷彿是自己做的一樣。
「嗯!是不錯!」姜爺爺看著蘇若瑾寫的字,實在是好看!
每個人都誇著自己,蘇若瑾還怪不好意思的。
「爺爺奶奶,你們先在這裡坐一下,我拿去蒸,很快就可以吃了。」因為第一次做,蘇若瑾怕翻車,所以沒有做很多,每種就做了十個。
蘇若瑾趁著蒸月餅的時候,又做了一些南瓜餅,要是外面裹上一層麵包糠的話更好吃,但是她沒有!
她加了很多白糖在裡面,要是蘇母看到的話準心疼。
很快,香噴噴的南瓜餅跟月餅都做好了,蘇若瑾把月餅端到院子裡,大家看著這個白裡還透著黃的月餅,都有些新奇。
「爺爺奶奶,你們大家都試試看好不好吃。」蘇若瑾拿了兩個遞給姜爺爺姜奶奶,然後是自己的姑姑,家裡人就不用她多招待了。
「好吃!軟糯香甜,也不會上火。」姜奶奶眼前一亮,這月餅做得實在是太香了!
那些個五仁的實在是有些考驗牙口,畢竟他們年紀也大了,實在是吃不來。這種軟軟糯糯的剛好合適!
「姐,是真的好吃耶!」蘇少安第一次吃這玩意,要不是蘇若瑾說,他還不知道這玩意叫月餅呢!
蘇若瑾也拿了一個乳酪餡的吃了起來,「還行!」這種吃法她還是第一次試。
她記得之前在網上看到的食譜,但是沒做過這吃食,主要也是沒時間,現在比較閑,這才想著試試。
「你們試試這個,很香!」姜代柔吃的是乳酪餡的,她一口就愛上了!
總之,這月餅還是很受大家的歡迎的,蘇若瑾就拿出來一半,沒多久就吃光光了。
她又回廚房裡拿出煎好的那些南瓜餅。
「姐,這東西是什麼?」蘇少安看著蘇若瑾手裡的那一盆,兩眼開始放光。
現在隻要是蘇若瑾做的東西,蘇少安都期待得很。
「南瓜餅,你們都試試看。」蘇若瑾其實還是很喜歡南瓜餅的,剛才光顧著吃月餅,都忘記還有這個東西了。
「姐!你不早說!我都吃飽了。」蘇少安苦著臉,但是他忍不住,還是拿起了一個,吃了起來,因為看著黃燦燦的餅,他感覺不吃會後悔!
「我差點都忘了!」蘇若瑾還是看著月餅吃完了才想起來的。
「這個也好吃!香!」蘇父很喜歡這個南瓜餅,外酥裡嫩的,實在是香得很。
對於南瓜餅,大家也是一緻好評,這對蘇若瑾來說實在是太高興了!
廚房裡留有一些給蘇母的,等到她吃到的時候也是很驚艷。仟韆仦哾
蘇若瑾吃了這些甜膩的東西,拿了一些普洱茶泡上,解膩減脂的!
「若瑾,你這茶哪買的?」姜爺爺也是個愛茶的,一喝這個茶他就很喜歡。
「南瀟給我的。」蘇若瑾自從告訴陸南瀟自己的這個空間以後,現在他已經正式成為自己的借口。
而且蘇若瑾用得心安理得的!
「這臭小子這麼多好東西!」姜爺爺聽到是陸南瀟給的,小聲嘀咕道。
也不怪姜爺爺說,蘇若瑾一拿出什麼好東西都說是陸南瀟給的,他能不這樣說嗎?
「改天他什麼時候來我得問問他在哪買的才行!」姜爺爺小口抿著茶,實在是喜歡得緊。
「爺爺,要不還是我幫你去問吧。」蘇若瑾心虛地一口乾了杯子裡的茶。