第273章 把吃主食的惡習改一下

類別:女生頻道 作者:張建國字數:2456更新時間:26/01/16 11:55:27

第二天,張建國又趕上驢車,去了一趟三條子屯,把來娣給接上,又去公社通知周建軍,順道用派出所的電話通知劉靈。


然後又轉頭去供銷社買了一大壇散簍子、兩掛鞭炮、十斤水果糖、十斤毛嗑、十條迎春煙,這才轉頭回到靠山屯。


張建國還是照例還是讓王長貴幫忙主事,王一水幫忙擔水。


「建國,你這是鹽鹼地,要想打出甜水估計得往深了打。」


「沒事,我有的是力氣,咱這距離陽清河兩三里地兒而已。等過兩天買個水塔,晚上我去挑水,不耽誤事兒。」


「行,那水塔回頭我給你安排?」


張建國一想到陳永強那傻少爺,便搖了搖頭。


這掏錢得事兒必然讓他來啊。


幫他多花點,消一點業障。


以少爺對夾金溝的敏感,估計已經猜到張建國手裡多多少少有些情報。


等他明天一開口,恐怕就不是成本價那麼簡單,極有可能是免費送。


「長貴叔,水塔過兩天有人給咱送來。明天我去縣城聯繫裝修隊,把咱的兩層小樓好好好鼓搗鼓搗。」


「行嘞!」


到了下午三點多鐘,趙家三兄弟、周建軍、花姐、劉靈兄妹倆還有岳秋心夫妻倆全數到齊。


直到房頂最後一片青瓦蓋上,張建國便與王一水順著樓梯來到房頂,挑著竹竿點起兩掛鞭。


噼里啪啦一陣響。


柳煙姐倆也捂著耳朵上了樓頂,把包裝好的毛嗑一包包往下扔,還有水果糖也是一把把的撒。


張建國也就是低調,不然高低得撒幾個紅包。


一陣鬧騰過後,張建國便張羅大伙兒參觀。


三間大瓦房已經蓋好,用的是高標準的水泥和石灰,一眼掃過去質量就嘎嘎好。


另外,東西屋並沒有盤炕,空蕩蕩的。


「建國,手頭有點緊,炕咋沒張羅上?姐那還有點余錢,要不然給你周轉周轉?」


「姐,你看這是啥?」


張建國挪開一個木頭架子,露出埕亮的暖氣片。


「這是啥?」


「暖氣片,那頭連著鍋爐,到時候一燒鍋爐,屋裡頭就暖和著呢,乾淨又衛生。」


「建國,鍋爐得燒煤吧?那不得花錢嗎?」


「花錢是花錢,但是我前面的小飯館也得用暖氣,總不能把桌子架炕上吧?」


雖然在後世的一些東北餐館搞復古,把餐桌搬到炕上。


但這個時代不流行復古,而是流行新潮。


一些西裝革履的老闆來吃飯談事兒,一進門就脫鞋子上炕,那算咋回事?


完全沒檔次。


「你說的這些姐不懂,但你要是用錢就吱聲。」


「行嘞,我能跟你客氣嘛!」


張建國又帶著大伙兒進了兩層小樓。


一層是大開間,足足有三百多平,除了隔出來的廚房、倉庫、衛生間,剩下的是個大開間,足夠放下六張圓桌、十張長條桌。


二樓有一個衛生間、十個包間。


張建國準備把一樓的裝修交給劉金柱,畢竟只是大眾消費,裝修不用太考究,抹個灰、刮個大白就行。


二樓的裝修則聯繫縣城的裝修隊,明天就進城張羅。


「柱子哥,接下來還需要多少材料你給我列個清單,明天我去縣裡跑一趟。」


「嗯啊,對了建國,你屋前屋后要弄水泥地不?」


「必須的啊,院牆也得給我安排上,還有花壇啥的,按圖紙來。」


「嗯啊,那我心裡有數了。對了,屋后要不要再起幾間客房?」


張建國想了想也有道理,萬一以後劉靈、花姐要過來小住幾日,那總不能大被同眠吧?


反正後院本來要起圍牆,不如蓋兩間客房,用連廊接起來。


「東邊給我起個兩間?西邊再給我弄個衛生間、洗澡間,回頭我給你畫。」


到了五點鐘左右,來客把十張桌子坐的滿滿當當。


張建國朝何雨柱招了招手,問道:


「老何,咋樣,可以上菜了不?」


「必須的啊,說五點鐘開席,那就分秒不差。」


「專業!」


張建國招呼王一水又點了一掛鞭。


何雨柱便揣著手,站在瓦房前報菜名。


「涼拌肘花!」


這道菜是馬華的拿手菜,昨天晚上他便將四個大豬肘子煮熟,等放涼放脆之後便切成薄片,搭配蔥姜蒜、醬油、醋、香油等調料涼拌,口感咸香。


「涼拌土豆絲!」


涼拌土豆絲就是普普通通的土豆絲,焯水、過涼水后,放入辣椒、花椒、醋。


「皮凍!」


皮凍則是用豬皮熬制而成,晶瑩剔透,切成小塊,配上蒜汁,吃起來Q彈爽滑。


「油炸花生米!」


油炸花生米雖然做法最為簡單,但是卻最考驗廚師的手法,炸久了就糊了、炸的不夠就不脆。


這四道冷盤一上桌,吃席的老少爺們頓時就來了興緻。


這酒席的標準可比一般的農村宴席要高多了。


尤其是這肘花,切的雖然薄,但堆得滿滿一大盆。


「建國,你要不講兩句?」


「講啥啊,上酒上汽水!」


張建國一揮手,王一水就把散簍子分到各桌,又給每桌抬了一箱八王寺汽水。


「各位,大家可勁造啊!」


等大傢伙兒吃了一陣,何雨柱便安排上熱菜。


「紅燒肉!」


趙老三給張建國挑的都是肥瘦相間的五花肉,色澤紅亮,肥而不膩,入口即化。


「溜肉段!」


「野雞燉榛蘑!」


野雞和榛蘑的香味撲面而來,饞的小孩哇哇叫。


「鯰魚燉茄子!」


這也是當時東北民間宴席必備菜品。


鯰魚肉質鮮嫩,茄子吸滿了鯰魚的湯汁,味道醇厚。


鯰魚燉茄子,撐死老爺子。


「地三鮮!」


等熱菜一上完,一大摞湯盆便搬到大鐵桶前。


「酸菜白肉血腸湯!」


「張老闆,主食啥時候上?」


「急啥?把吃主食的惡習改一下,吃菜也能吃飽!把兔子給烤了,一桌兩隻!」


「好嘞!」


臨時給每桌加兩隻烤兔子是張建國臨時起意,畢竟這菜夠硬!


第二天早上,張建國從炕上爬起來,便馬不停蹄的趕往新城。


趁熱打鐵,可別讓少爺這金主給跑了。


張建國叩響老譚的院子門。


「老譚,我建國啊!」


足足過了兩分鐘,老譚才無精打採的開了門,一張嘴便是一股臭氣……