「哦，好，謝謝。」
沈知棠在慌亂中，有人幫她，來不及抵抗，眼睜睜看著錢偉琛把筆記本和筆抽走。
「趙明義，一擔，划個正字的一橫，寫滿20個正字，他今天的出工任務就算完了。」
錢偉琛邊登記邊教。
這麼簡單，沈知棠一教就會。
她連連點頭說：「好，我會了，不麻煩小隊長了。」
「王飛，一擔。」
「陳康，一擔。」
錢偉琛卻不理她，繼續登記。
擔土過來的人絡繹不絕，由於錢偉琛搶了她的活，沈知棠只能在邊上看著，有點無助。
「小沈，我讓你在邊上看，你有記住了嗎？
同一個人擔了三次土過來，你現在能區分開了嗎？」
錢偉琛終於抬起頭。
沈知棠一怔，這才知道，為什麼錢偉琛教會她登記，卻不馬上走。
原來，他擔心知青會欺負她，趁她臉不熟，隨便報名字，想造成她的混亂，萬一多登記了一兩次，她的工作就失職了。
明白這點，沈知棠心想：錢偉琛人還怪好的！
「我記住了，放心，我記憶力很好的。」
沈知棠信誓旦旦。
「行，那現在換你登記。」
錢偉琛把筆記本和筆還給她。
沈知棠接過後，就開始給大夥登記。
「梁薇，一擔。」
「趙明義，你三擔了。」
「康思強，五擔。」
錢偉琛交活后，並沒有馬上走，而是在邊上觀察沈知棠。
他沒想到的是，沈知棠登記工作又快又好，連人都沒認錯，第二次挑土來的，就能叫出人家的名字。
不說她長得漂亮，光是這份記憶力，聰明的頭腦，就讓人油然而生好感。
錢偉琛怔怔地看著她。
沈知棠在忙碌的登記中，感覺有人在盯著自己看似的，她下意識地朝那個方向看去，卻只看到了錢偉琛正好轉身離開的背影。
一上午，知青們都挑了四、五十擔土，沈知棠覺得，他們累得都不想說話了。
張永紅挑土來時，總是會恨恨看她一眼，彷彿在怨懟她搶走好工作似的。
沈知棠了解到她的德性后，假裝看不到她大有深意的目光。
什麼人啊？就算這份工作不是她的，也輪不到張永紅啊，風評這麼差！
到中午時分，有工人拿榔頭敲鐵塊，發出「噹噹」的持續聲響，經人提醒，沈知棠才知道，這就是下工號了。
趙信滿頭大汗走過來，說：
「午休了，表妹，我們回家煮麵吧？吃了再回來。」
中午可以休息一個半小時，這裡離家不遠，時間是夠。
但煮個面再回來，便沒得休息，時間緊巴巴的。
沈知棠其實可以鑽到小樹林里，找個背人之處，進空間，吃飽還能美美睡一覺，補足精力再來工地。
但多了個趙信，她空間里有吃的也不好拿出來，便點頭說：
「行，回家煮麵。
不過，明天要還是在這幹活，我建議可以帶飯來吃，省得來回跑，還能休息會。」
「行啊，明天我提前做好飯帶來，中午在這裡扒摟一堆火，熱一熱，也不比現做差。」
趙信當然願意。
二人往回走。
到家后，沈知棠發現，廚房的餐桌上，竹編食罩下有一碗什麼。
她打開一看，是處理好的那十來個鮑魚。
想來是何珍珠發現她不在，就放在桌上了。
「表哥，珍珠把鮑魚處理好了，中午咱們做蒜蓉粉絲蒸鮑魚吃。我來做，你去休息吧。」
沈知棠興緻勃勃。
「好。」
趙信一上午挑了六十擔土，確實累了，他走到一樓長廊下，一屁股坐進竹搖椅里，小風吹著，眼一閉，頭一歪，就睡著了。
沈知棠從空間取出粉絲，先用溫水泡著，等軟了方便取用。
然後把鮑魚表面切了十字花刀備用。
再從空間取出蒜蓉，在熱油鍋里爆炒微黃，然後放入蚝油、醬油、胡椒粉等調味料，炒成蒜蓉醬，取出放於碗中備用。
這時，泡軟的粉絲登場，取出兩個圓盤攤平分置，再將鮑魚置於其上，一邊正好六個，最後，在鮑魚上澆上蒜蓉醬，把兩個圓盤放進沸水鍋里，隔水大火蒸起。
因為她動用了空間里的現成調料，所以速度還是比較快的，半個小時左右，一道快手蒜蓉粉絲蒸鮑魚就出鍋了。
誰能想到，沈知棠在下鄉時，在自己家裡吃到的第一頓飯，不是艱苦的地瓜簽飯，而是美味的粉絲鮑魚。
「表哥，醒醒，吃飯了。」
沈知棠喊趙信。
趙信睡得迷糊，聽到有人喊他，腿一蹬，人就清醒了。
他睜眼茫然四顧，然後鼻子里立即聞到一股撲鼻的香味。
幹了一上午的活，他本來就餓得前胸貼後背，這下肚子里的饞蟲更是拚命叫。
「咕嚕，咕嚕。」
沈知棠走近，聽到他腸鳴聲，不禁笑了，說：
「你嘗嘗，好吃嗎？」
「哎喲，小小姐，你的手這麼尊貴，怎麼能給我捧飯呢？不敢當，不敢當。」
趙信看沈知棠親自端到他面前，受寵若驚，脫口而出。
「別叫小姐了，還是記得叫我表妹。」
沈知棠隨口糾正。
「好的，是我一時失言。」
趙信接過蒸好的鮑魚粉絲，聞到香噴噴的食物鮮香味，再也忍不了一點，拿起筷子，夾起鮑魚，狠狠咬了一大口。
鮑魚太大隻，自然一口塞不下。
但這種大口吃鮑魚的感覺，超滿足。
更別說沈知棠用了靈泉水入味，鮑魚也是海里鮮撈的一頭鮑，滋味自是鮮美無比。
趙信已經吃得來不及說話了，一會功夫，就吃了兩隻下肚。
他們這種吃法，著實有暴殄天物之嫌。
但依趙信的說法，他說海邊的人窮得買不起米，只能天天吃螃蟹、鮁魚、地瓜簽，這種鮑魚，賣出去才值點錢，賣不出去，他們也只能吃掉。
而且，他們吃鮑魚可不會像沈知棠這樣，放那麼多調料，調料也是要錢的，買不起，只能清水加鹽巴煮。
說實話，鮮是鮮，也腥，肯定沒有這麼好吃，吃多了他們自己都膩歪。
沈知棠一邊聽他嘮叨，一邊也吃起自己這份鮑魚。
鮑魚肉入口有嚼勁，但又沒有筋纏牙，吃起來脆爽可口，秘制醬汁已經蒸入味，增加了口感，催人食慾。
沈知棠一會兒也吃了兩大塊。
她的胃口其實也不小，因此大塊朵頤，好不快活。
兩個人在屋裡吃得津津有味，但不防，在院外，有一個鬼鬼祟祟的身影一閃而過。
